功能微生態(tài)制劑和食品
功能微生態(tài)制劑和食品
微生態(tài)制劑(Probioties),是指運用微生態(tài)學(xué)原理,利用對宿主有益無害的益生菌或益生菌的有益代謝物質(zhì)成分以及促有益菌生長的物質(zhì),經(jīng)特殊工藝制成的制劑。作為一個新興研發(fā)領(lǐng)域,在短短的幾年內(nèi)就取得了很大成果,發(fā)展勢頭非常強勁。國外行業(yè)巨頭及生物技術(shù)公司紛紛布局微生物組藥物的研發(fā)和產(chǎn)業(yè)化, 而國內(nèi)目前的產(chǎn)業(yè)主要集中上游微生物檢測領(lǐng)域以及健康管理等方面,微生態(tài)制劑(藥物)的開發(fā)仍處于起步階段。
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